poniedziałek, 2 lipca 2012

Cytrynowe ciasteczka


Cytrynowe ciasteczka, chrupiące i nie za słodkie. Przepis powstał na podstawie zamieszczonego już na moim blogu przepisu na ciasteczka z gałką muszkatołową i cynamonem wg Nigelli. 
Bardzo spodobał mi się sposób ich przyrządzania. Całość miksujemy, a później robimy kuleczki i obtaczamy je w cukrze.
Najlepiej smakują na drugi dzień, jednak trudno się powstrzymać przed schrupaniem ich na ciepło :)

Składniki ( ok 30 sztuk):
320 g mąki pszennej
125 g masła
100 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z jednej dużej cytryny
sok z jednej dużej cytryny
2 łyżki cukru i łyżka cukru waniliowego

Masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajko, sok z cytryny, skórkę z cytryny i mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy je w cukrze z wanilią.  Piec ok 20 min w 180 stopniach. Smacznego:)



12 komentarzy:

  1. ale fajne ciasteczka...;) porywam kilka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę bardzo:) Zrobię więcej :)

      Usuń
  2. Ale bardzo proste do zrobienia ciasteczka i zapewne bardzo smaczne ...
    Serdecznie pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo proste, zrobiłam je migiem, tuż przed przybyciem gości :) Szybko się je też zjada. Pozdrawiam:)

      Usuń
  3. Ostatnio wszystko co piekę jest z Twojego bloga :3 Ciasteczka właśnie kończą siedzieć w piekarniku, pachną pięknie.
    Pozdrawiam! :3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo, jak masz jakieś fajne przepisy to pisz. A co do ciasteczek to uwielbiam jak tak pachnie w domu wypiekami :) Pozdrawiam:)

      Usuń
  4. zrobiłam wczoraj. Szybko się robią i naprawdę dobre, piekłam tylko trochę dłużej niż 20 minut ale to pewnie zależy od piekarnika. polecam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każdy piekarnik piecze trochę inaczej :) Ale cieszę się, że smakowały :) Pozdrawiam:)

      Usuń
  5. Mój mąż zachwycony, jak wszedł do domu to rozpłynął się od samego zapachu a jak spróbował oj.........Dzisiaj piekę czekoladowe - popękane, ciasto już czego w lodówce ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dom pachnący wypiekami :) aż miło się w serduchu robi :) Pozdrawiam:)

      Usuń
  6. Właśnie wypróbowałam Twój przepis na ciasteczka waniliowo-żurawinowe. Pycha! Jutro biorę się za powyższy. Myślę, że z wiórkami kokosowymi też mogłyby wyjść dobre :)Szczęśliwego Nowego Roku! pozdrawiam. Sabina

    OdpowiedzUsuń
  7. Kurka a mnie wyszły twarde chyba bardziej niz kamienie .Nie wiem moze cos zle zrobilam.

    OdpowiedzUsuń