poniedziałek, 25 czerwca 2012

Sałatka z rukoli z truskawkami, mozzarellą i kurczakiem

Bardzo smaczna sałatka, w sam raz na orzeźwiającą przystawkę. Gorzka rukola ze słodką truskawką i słodkim sosem balsamicznym, a do tego mozzarella i wędzony kurczak. 
Lubię przygotowywać takie sałatki na małych talerzykach, by każdy dostał osobną porcję z odpowiednimi proporcjami składników i odrobiną sosu. Dodatkowo tak podana sałatka ładnie się prezentuje :) Polecam :)

Składniki ( na 5 porcji):
5 garści rukoli
ok 15 większych truskawek
mozzarella
wędzona pierś kurczaka ( można usmażyć pierś kurczaka i wystudzić lub kupić gotową, wędzoną pierś kurczaka )
sos ( 2 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżka wody mineralnej, 1 łyżka miodu, szczypta pieprzu)

Umyć rukolę i truskawki. Na każdym talerzyku ułożyć garść rukoli i ok trzy pokrojone truskawki. Kulkę mozzarelli pokroić w paseczki i również rozłożyć na talerzach. Podobnie postąpić z kurczakiem. Całość polać sosem. Smacznego:)

 
 


6 komentarzy:

  1. woow wygląda mega apetycznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak dobrze, że teraz możemy korzystać z dobroci lata. Czerpmy więc to pełnymi garściami ...
    Bardzo pysznie ta sałatka wygląda.
    Serdecznie pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajne połączenie, warto spróbować :) Pozdrawiam:)

      Usuń
  3. Ta sałatka musi być pyszna, chętnie wypróbuje :)
    http://bonappetit-smacznego.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi bardzo smakowała :) Pozdrawiam i już blog odwiedzam :)

      Usuń