środa, 21 listopada 2012

Ciastka pomarańczowo-czekoladowe

Kolejny przepis z czekoladą :) Ciastka typu "pieguski". 
Kruche, lekko wilgotne w środku, z kawałkami czekolady i skórką pomarańczową. Przygotowanie ich jest bardzo proste i zajmuje 15 min. Można je upiec przed samym przyjściem gości, czy zaraz po powrocie z pracy i cały dom od razu pięknie pachnie. Szybko znikają, zdjęcie zrobiłam prawie w ostatniej chwili :)
Przepis z książki "Domowe wypieki".

Składniki ( ok 20 ciastek):
20 dag mąki pszennej
6,5 dag mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dag cukru
16 g cukru waniliowego
1 jajko
12,5 dag masła/margaryny
10 dag czekolady deserowej ( można dodać pół na pół z czekoladą białą)
skórka z 1 pomarańczy lub aromat pomarańczowy

Do miksera dodać jajko, masło, cukier, cukier waniliowy, a następnie mąkę i mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia. Gdy całość się połączy dodać skórkę z pomarańczy i czekoladę posiekaną na małe kawałki. Delikatnie wymieszać i wyłożyć całość na posypaną mąką stolnicę. Ciasto podzielić na pół i uformować dwa wałki. Owinąć folią i schować do lodówki na co najmniej 2 godziny. Jeśli zależy nam na czasie można włożyć na 30 min do zamrażarki. Ciasto ma być na tyle twarde by można było je kroić nożem. Krążki o szerokości 0,5 cm piec ok 7 min w 180 stopniach (zostawić odstępy między ciastkami, ponieważ rosną w czasie pieczenia). Smacznego:)


12 komentarzy:

  1. dawno 'piegusek' nie jadłam, a tu takie proste do zrobienia, trzeba wypróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja bardzo lubię takie ciastka z kawałkami czekolady :) Polecam i Pozdrawiam:)

      Usuń
  2. daj jedno takie ciastko do popołudniowej herbaty:)

    OdpowiedzUsuń
  3. u mnie dziś też ciasteczka :]
    pyszne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie ciastka często goszczą - są podzielne :) Pozdrawiam:)

      Usuń
  4. Kasiu i znowu mnie na te ciasteczka skusiłaś ... :)
    Dziękuję! Trudności niewiele, ale za to jaki smak.
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lubię wyszukiwać takie szybkie w wykonaniu przepisy :) Pozdrawiam serdecznie:)

      Usuń
  5. Zrobiłam z podwójnej porcji i zniknęły wszystkie w ciągu 24 godzin! Genialne są! Na pewno zrobię jeszcze raz! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo, że posmakowały :) Pozdrawiam:)

      Usuń