poniedziałek, 28 stycznia 2013

Proste ciastka z kawałkami czekolady


Bardzo proste i szybkie w wykonaniu ciastka z kawałkami białej i mlecznej czekolady. Nie trzeba nic wałkować czy trzymać kilka godzin w lodówce, po prostu wrzucamy wszystko do miksera i kładziemy łyżką na blachę. Przygotowuje się je w dosłownie 10 min i drugie tyle piecze. Przepis powstał z wielu przepisów. Nie są to kruche ciastka typu pieguski. Raczej bardziej ciągliwe w stylu amerykańskich chocolate chip cookies. Dla mnie idealne. Polecam:)

Składniki ( ok 16 dużych ciastek):
2,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 szklanki cukru
125 g margaryny/masła
2 łyżki miodu
3 duże jajka
200 g czekoladowych groszków lub posiekanej czekolady ( najlepiej białą i deserowa)
16 g cukru waniliowego

Margarynę lub masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodawać po jednym jajku, a następnie dodać resztę składników. Mąkę dodawać stopniowo. Kłaść dużą łyżką lub łyżką do lodów na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 160 stopniach ok 10 min. Po upieczeniu pozostawić chwilę na blaszce by stwardniały. Smacznego:)


2 komentarze: